7月5日（日）、モデルハウス「さとのえ」にて、「器を継ぎ、季節をいただく」－金継ぎとイタリアンランチの会を開催しました。

今回のイベントでは、8名の皆さまにご参加いただき、金継ぎの手仕事と、季節の食材を味わうイタリアンランチを楽しんでいただきました。

ご縁から生まれた今回のイベント

今回講師を務めてくださった藤田承紀さんは、現在、坂元植林の家で住まいづくりを進めていただいているお客様です。

家づくりのお話を重ねる中で、藤田さんが料理人として活動される一方、「かんたん金継ぎ」の講師としても活躍されていることを知り、このご縁から今回のイベントを開催する運びとなりました。

住まいだけでなく、暮らしそのものを豊かにする時間をご一緒できたことを、大変嬉しく思います。

皆さん夢中になった金継ぎ体験

ワークショップでは、それぞれがお持ちいただいた器や藤田さんからお譲りいただいた食器と向き合いながら、割れや欠けを丁寧に修復していきました。

藤田さんが一人ひとりに寄り添いながら優しくアドバイスをされ、初めて金継ぎに挑戦する方も安心して取り組まれていました。丁寧なご指導のなかにも明るくユーモラスなコミュニケーションもとってくださり、参加者のみなさんは終始リラックスして楽しそうな雰囲気でした。

作業が始まると会場は自然と静かになり、皆さん時間を忘れるほど夢中に。器に新たな命を吹き込む時間を、それぞれ楽しまれている様子がとても印象的でした。

傷を隠すのではなく、その跡を新たな美しさとして受け入れる金継ぎの考え方は、ものを長く大切に使う暮らしにも通じるものがあります。

季節を味わうイタリアンランチ

金継ぎ体験の後は、藤田さんがご用意くださった季節のイタリアンランチを皆さんでいただきました。

この日のメニューはこちらです。

* トマトとさくらんぼのカプレーゼ
白バルサミコドレッシング
* 生ハムとエディブルフラワーを添えたグリーンサラダ
* 茄子のロースト　オレガノとアンチョビのソース
* 白身魚のカルピオーネ
* きのことズッキーニのインパデッラ
* 鶏もも肉のロースト　若桃と紫玉ねぎのアグロドルチェ
*イカと夏野菜のカポナータ
* さとのえのかまどご飯
* 坂元の森オリジナルスギハーブティー

メニューをみるだけでも、豪勢なことが伝わってきますね！

季節の野菜やたくさんのハーブを使った、香り高く美味しいお料理の数々に舌鼓を打ちました。

プロの料理人である藤田さんの料理は、その味もさることながら、目で楽しめる彩りも散りばめられています。
ご持参いただいた木のプレートのあたたかな手触りや真鍮で自作されたトングなど、食卓をさりげなく彩る道具選びが本当に素敵でした。

旬の食材を活かした料理とかまどご飯を囲みながら、参加者同士の会話も弾み、ゆったりとした時間が流れました。

参加者のみなさんもとっても満足された顔で帰って行かれました。

器を直し、季節の料理を味わう——。

手をかけることの楽しさや、日々の暮らしを丁寧に営む豊かさを、参加者の皆さまと共有できた一日となりました。

ご参加いただいた皆さま、そして素敵な時間をつくってくださった藤田さん、本当にありがとうございました。

今後も「さとのえ」では、自然とともにある暮らしを楽しめるイベントを開催してまいります。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。