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坂元植林の家モデルハウス「さとのえ」で、金継ぎワークショップと、この日のための特別なイタリアンランチを楽しむ一日限定のイベントを開催します。
手をかけること、味わうこと、暮らしを整えること——そんな時間に価値を感じる方へお届けする、少人数制の特別な会です。
参加をご希望の方は、以下のフォームよりお申し込みください。
※定員になり次第受付終了となります。
※お申込後、お支払のご案内をさせていただきます。期限内のご対応にご協力をお願いいたします。
イベント概要
器を継ぎ、季節をいただく－金継ぎとイタリアンランチの会
日時：
2026/7/5（日）9:30-13:30（9:15集合）
会場：
さとのえ
〒989-1764 宮城県柴田郡柴田町成田坂元脇
参加費：
14,000円（税込）/1人
└金継講座代・材料費・道具貸出代・ランチ代を含みます
└金継キットをご購入されたい方は別途ご購入いただけます
金継ワークショップについて
今回のワークショップでは、金継ぎの考え方や基本的な工程に触れながら、実際に器と向き合う時間をお楽しみいただきます。
先生が丁寧にサポートしますので、初めての方も安心してご参加ください。
▼金継について
本講座でお伝えするのは、金粉と本漆を使った本金継ぎではなく、真鍮粉、接着剤、パテなどを使用する簡易金継ぎです。
本漆を使用しないため、漆によるかぶれの心配がありません。
また、接着剤や合成うるしを使用するため、比較的短期間で仕上げやすく、初めての方にも取り組みやすい内容となっています。
▼講座内容
かんたん金継ぎの基本的な流れを、短時間で一通り体験できる入門講座です。
1〜3枚の器を目安に、割れや欠けの修復から、やすりで整える工程、真鍮粉を使った仕上げまでを体験していただきます。
金継ぎが初めての方や、まずは気軽にやってみたい方におすすめの講座になっています。
▼講師の先生
料理人として食と向き合う傍ら、壊れた器にも新たな美しさを見出す「かんたん金継ぎ」を伝えている日本金継ぎ協会アンバサダーの藤田承紀さんです。
器に生まれる唯一無二の“景色”を楽しみながら、ものを長く愛でる暮らしを提案されています。
▼所要時間
約2時間
ランチについて
ワークショップの後は、季節の食材を味わうイタリアンランチとかまどご飯をご用意します。
今回金継ぎ講師としてお迎えする先生の藤田承紀さんに振る舞っていただきます。
なお、料理を手がける藤田さんは、季節の食材の持ち味を活かし、日々の暮らしに寄り添う食卓を大切にされている料理人。
今回も、その時季ならではの味わいをお楽しみいただける内容をご用意いただきます。
当日のお料理は、
・お惣菜2種
・フルーツを使ったサラダ
・具だくさんのスープ
・豚肉を使ったメイン料理
・さとのえ恒例のかまどご飯
などを予定しています。
（写真は過去の藤田シェフのお料理です。当日は別のお料理となります）
形式はビュッフェスタイル。
季節の味わいと会話を楽しみながら、ゆっくりお過ごしください。
※メニューは変更となる場合があります。
応募・キャンセルについて
参加をご希望の方は、ページ内のお申し込みフォームよりご応募ください。
【応募締切：6月22日（月）】
お支払い完了後は、材料・食材等の手配を進める関係上、お客様都合によるキャンセル・ご返金は承っておりません。あらかじめご了承ください。
必ず日程をご確認いただいたうえで、お申込みください。
なお、万が一主催者都合によりイベント開催が中止となった場合は、参加費を返金いたします。
【アレルギーについて】
当日は複数の食材を使用した料理を、ビュッフェ形式にてご提供いたします。
そのため、個別のアレルギー対応は承っておりません。
なるべくアレルギー食材を使用しないようにしていますので、ベースとして、全てが食べられないということはないようにしておりますが、
調理・配膳の過程で、アレルゲン物質が微量混入する可能性もございます。
重度のアレルギーをお持ちの方や、ご不安のある方は、事前にご相談ください。
当日の服装・持ち物
- 飲みもの
- ランチ用の箸・カトラリー
- ランチ用の茶碗
- ランチ用のお皿
講師：藤田承紀さんについて
菜園料理家・食のプロデューサーとして活動する藤田承紀さん。イタリアで料理を学び、帰国後は料理教室やケータリング、商品開発など幅広く手がけながら、「食卓に笑顔を」をテーマに、食・農・手仕事をつなぐ活動を続けています。
また、福祉施設でレストラン運営に携わるなかで金継ぎと出会い、壊れた器を直すだけではなく、その跡を新たな魅力として受け継ぐ「かんたん金継ぎ」の活動も展開。現在は、料理と同じように、ものを長く大切に使う暮らしの豊かさを伝えるワークショップも行っています。
今回の会では、金継ぎと食卓の両方を通して、手をかけることの心地よさや、日々の暮らしを少し豊かにする時間を届けていただきます。
金継キットについて
当日使用する金継キットについてご案内します。
講座で使用する道具は、すべて貸し出しいたします。
金継ぎキットは講座料金には含まれておりませんが、ご希望の方には受講者限定の割引価格でご購入いただけます。
講座後にご自宅で復習したい方や、継続して取り組みたい方におすすめです。
▼価格
通常価格 6,600円（税込）
受講者特別価格 5,300円（税込）
キットには、オリジナル巾着の中におすすめの道具16点を詰め込んでいます。
▼内容
オリジナル巾着
「かんたん金継ぎ」説明書
合成うるし
真鍮粉
カッター
両刃カミソリ
エポキシパテ
瞬間接着剤
合成うるし薄め液
合成うるし洗い液
マスキングテープ
塗料皿
筆
竹串
スポイト
紙やすり
メラミンスポンジ
※キット内の道具がなくなった際のご購入先もお知らせいたします。
当日の流れ
09:15～09:30 集合～受付
09:30～09:40 ご挨拶・藤田様他己紹介
09:40～11:50 金継出張教室
11:50～12:00 坂元植林の家・さとのえのご紹介
12:00～13:30 ランチ
13:30 解散
※進行状況により変更となる場合があります
手をかける時間が、暮らしを少し豊かにする。
金継ぎは、欠けたものを元に戻すだけでなく、時間ごと受け継ぎ、新しい魅力として暮らしに迎える手仕事です。
食事もまた、季節を味わい、人と囲むことで豊かになるもの。
自然とともに暮らす拠点「さとのえ」で、そんな時間を皆さまとご一緒できれば嬉しく思います。
※定員になり次第受付終了となります。
※お申込後、お支払のご案内をさせていただきます。期限内のご対応にご協力をお願いいたします。
